Bahan-bahan :
- Beras ketan
- Parutan kelapa
- Gula merah
- Gula pasir
- Daun pisang
- Garam
Cara membuat :
1. Cuci bersih beras ketan kemudian masukan ke dalam daun pisang, lalu bentuk menyerupai segitiga, tutup menggunakan tusuk gigi, agar beras tidak berceceran rapatkan kembali menggunakan tali rafia.
2. Kukus di dalam dandang selama 10-20 menit sampai daun pisang sedikit berubah warna.
3. Siapkan panci, tuang air lalu tunggu hingga mendidih, kemudian rebus kembali ketan nya hingga matang (kurang lebih 10 menit)
4. Angkat, lalu buka bungkusan daun pisangnya, kemudian sajikan beserta taburan kelapa parut dan siraman gula merah
Referensi : Foddie Tv, acara Jajajan Nusantara
Tidak ada komentar:
Posting Komentar